緑溢れる豊かな山々に囲まれた山梨は、ミネラルウォーターの生産量が豊富で「名水の里」と言われています。
「甲州牛」は、甲州牛出荷組合の会員によっておいしい水や磨き抜かれた飼育技術の積み重ねによって丹念に育てられています。
山梨県で育てられた黒毛和種のなかでA-4以上に格付けされた牛のみ「甲州牛」として認定されます。

■産地
中央市産

■保存方法
冷凍保存

■返礼品提供事業者
株式会社渡辺畜産

■関連キーワード
肉料理 贅沢 名水 A4等級 飼育技術 山梨県 中央市

■地場産品に該当する理由
区域内で生産（栽培、繁殖、肥育、養殖、水揚げ等）を行っているため。（告示第5条1号に該当）