2種のこだわりレーズンの食感・風味とクリームのコクが絶妙な山梨限定・新感覚のレーズンサンドです。
小粒の「ゴールデンレーズン」はブランデー、ホワイトラム、葡萄の蒸留酒で香り高い味わいに、大粒の「フレームシードレスレーズン」は自社関連ワイナリー直送・樽だし白ワイン、果実感溢れる青りんご酒に漬け込みました。
レーズンとあわせるサンドクリームはベルギー産クーベルチュールホワイトチョコレートとバターをふんだんに使用し、レーズンに負けないコクのあるクリームに仕立てております。
口に入れた際にレーズンの食感が味わえるようにサブレ生地は程よい固さにしました。
レーズンの仕込み手順を変更し、より一層、風味豊かに仕上げました。
味わい深い洋酒漬けレーズンとコクのあるクリーム、香ばしく焼いた風味豊かなサブレが相性のよい焼き菓子です。
時が経つと洋酒漬けレーズンが熟成されて、風味が変化していくのも特徴です。

■製造地
山梨県中央市

■原材料名
小麦粉（国内製造）、バター、レーズン加工品(レーズン、植物油脂）、砂糖、チョコレート、洋酒、卵、植物油脂、でん粉、ファットスプレッド、還元水あめ、食塩、シナモン／膨脹剤、乳化剤（大豆由来）、香料、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）

■保存方法
直射日光・高温多湿を避け、25℃以下で保存

■返礼品提供事業者
株式会社シャトレーゼ

■関連キーワード
お菓子 洋菓子 焼き菓子 スイーツ おやつ 冷蔵 山梨県 中央市

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため（告示第5条第3号に該当）