店主が自ら育てた野菜、燻製、季節の食材を使用したコース料理。
お食事券1枚で少し豪華なランチコースが堪能できます。
うどんは、天然酵母を使用して発酵させてから作るため、ふわふわ食感と麺のコシが共存しています。
店主が数日かけて作った生地を手延べでうどんにする様子は、必見です！
香港の麺職人から伝授された技を上野原市の風土に合うように、磨きあげた手延べうどんが堪能できます。
また、店主が山から木を切り出すところから始まり、短いものでも半月、長いもので数年かけて燻しあげる燻製は、噛めば噛むほど味わいが広がる絶品です！
訪れた方への「食の安心安全」を第一に、化学肥料等は使用せずに育てた野菜を使いながら、季節によって料理内容を変える、ふるさと納税でしか注文できない特別な季節のコース料理となっています。
手延べうどんを含む６~８品程度をご用意していますが、コース内容は季節によって異なりますので、詳細はご予約時にご確認ください。


～お申込み後の流れ・注意事項～

※お食事券が届きましたら、お電話にて人数等をご予約ください（風林亭：0554-63-5585）。
※昼のランチ（11:00~14:00）時間でのご予約となります。
※電車でお越しいただく方は、駅からタクシーで5～10分程度です。
※2名様以上ご希望の場合は必要個数お申込みください。
※年末・年始はご利用いただけません。
※日時のご指定はお受けできません。予めご了承ください。
※画像はイメージです。

**************

【関連ワード】
うどん 食事券 自家栽培 ふるさと納税限定 風林亭ランチコース（1名様） 送料無料