中村農場の看板商品でもある八ヶ岳卵を使ったプリン。
贅沢にもその卵黄のみを使用し、地元八ヶ岳のポッポ牛乳で作りました。

【中村農場とは】
八ヶ岳の南麓、北杜市で甲斐路軍鶏、八ヶ岳卵というオリジナルのブランドの地鶏肉や卵を生産・加工・販売、親子丼を看板商品とするお食事処、地元の果物や野菜を使用したククーカフェなど飲食店の営業も行っています。
近年は、鶏糞堆肥を使用した野菜・果樹等の生産も行い農業体験も行っています。
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