日本有数の日照時間を誇る山梨県北杜市。
標高700mの冷涼な土地で育まれたカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを丁寧に醸造し、カシスやチェリーといった果実香にバニラやモカといった樽香が調和しており、骨格をしっかり感じながら余韻を楽しめるスタイルに仕上がっている赤ワインの北杜カベルネ＆メルロー。
シャルドネをフレンチオークにて丁寧に醸造し、果実や花の香りが心地よくバニラやスパイスもほのかに薫り、爽やかな酸味を感じながら、柔らかく広がるふくよかさが優雅な白ワインの北杜シャルドネ。
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