八ヶ岳、甲斐駒ヶ岳、富士山をも望む標高820ｍの地でブドウを栽培しています。この場所で2005年に初めてメルローの苗を植え小牧ヴィンヤードの歴史が始まりました。山梨県北杜市は日照時間が日本一で晴天率が高く、朝晩の寒暖差が大きいなど、ブドウ栽培に適した気候条件が揃っています。「良いワインは良いブドウから」を信じ、栽培に力を入れて化学肥料や除草剤には頼らず、春先の消毒と有機栽培に認められたボルドー液の散布のみで栽培しています。この地のテロワールを反映したエレガントで上質なワインを目指しております。
Prologue Rougeは有機栽培で丹精込めて育てた自園のメルロー種を主体とした赤ワインです。Prologue Blancは有機栽培で丹精込めて育てた自園のソービニョン・ブラン種で、草原を吹き渡る風を感じさせるワインに仕上げました。八ヶ岳や南アルプスに抱かれた高原の風土が織りなす自然な味わいをお楽しみください。
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