清里高原の空気と水と国産豚を使い、熟練の職人が一本一本丁寧に手造りしました。

《清里ハム3つのこだわり》
　■素材へのこだわり
　素材は山梨県産「富士桜ポーク」を使用。
　八ヶ岳の自然が生み出す澄んだ空気と水、清里高原ならではの環境が素材の良さを引き立てます。

　■ハムへのこだわり
　熟練の職人が肉の部位やその時の状態を判断して的確に時間や香辛料の配合を変えて漬け込んでいます。
　スモークには、香り豊かな桜チップを使用。
　マイルドに癖もなく、薫り高い仕上がりとなります。

　■ソーセージへのこだわり
　ソーセージの腸は、すべて天然ものの腸を使用。
　ソーセージは機械ではなく、職人の手で一本一本捻っています。

【注意事項】
※要冷蔵
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【関連ワード】
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