米粉を使ったシュトレン
こだわりの食材を使いグルテンフリーのこめこシュトレンとなり卵、バター、乳製品不使用となります。
山梨県産の米粉を使いドライフルーツやナッツ、ココナッツオイルたちは
オーガニックやフェアトレードを意識した食材です
ドライフルーツのジューシーフルーツのピールは
愛媛県産の無茶々園の和製グレープフルーツと呼ばれる柑橘で
栽培中に除草剤・化学肥料は使用していないこだわりの生産者さんより仕入れています
このジューシーフルーツをまーさんちの庭でピールにしています
オーガニックココナッツオイルは、フェアトレードされ人にも優しく
チンパンジーの森を守る栽培・収穫を行っているエキストラバージンココナッツオイルを使用しています

おしろいの粉糖は、ビートグラニュー糖（甜菜糖）です
マルトース（麦芽糖）で調整され、コンスターチや牛骨炭は不使用のビーガン対応の粉糖です

要冷蔵保管品

【お召し上がり方】　
カットしてお召し上がりください
しっとり感を味わいたい方は、到着後お早めにお召し上がりください
開封後カットすると乾燥が進み米粉等有のホロホロ感が出てきます
開封後はラップなどでしっかりと密閉し冷蔵保管してください

【少々ですが、しっとり感を戻す方法】
シュトレンを1センチにカットした場合
① 霧吹き又は霧吹き程度カットしたシュトレンに水をかける
② 電子レンジならば　お皿に①を置き軽くラップして600w20秒かける
　 トースターならば　アルミ箔に軽く包み3分ほど焼く
その際、おしろいの粉糖は溶けてしまいます。ご承知ください
注意：メーカー、機種により異なります


本厨房では、小麦を使用しております。コンタミネーションにご注意ください
本製品厨房では他にバナナ・もも・ごま・カシューナッツも取り扱いがございます


【加工地】山梨県都留市