山梨県産ぶどう100%の、まろやかな熟成ワインビネガーで造った『ピクルスワインビネガー』の10本セットです。

野菜を切って、『ピクルスワインビネガー』で漬けるだけ、最短30分で爽やかで本格的なピクルスが作れます。(※生で食べられる野菜なら、下茹でなどの加熱調理は不要)
簡単&時短で野菜をより美味しくお召し上がりいただけます。さらに「ピクルス」だけでなく、「ドレッシング」「お肉・お魚・お野菜のさっぱり照り焼き」「南蛮漬け」などにも使えます。

～使い方が簡単～
本品で30分漬けるだけで「爽やか」に味が決まる!穀物酢では出せないフルーティさ。野菜をより美味しく、モリモリとお召し上がりいただけます。

～添加物不使用～
原材料は「熟成ワインビネガー」「砂糖」「塩」「ローリエ」のみ!余計なものは入れずにシンプルに仕上げました。

～酸味がまろやか～
長期熟成ワインビネガーでツンとこない。お子様やご年配の方まで食べやすい味わい。

～ピクルスにおすすめの食材～
きゅうり・トマト・パプリカ・玉ねぎ・みょうが・オクラ・長芋・セロリ・蓮根・にんじん・大根・たけのこ・ゆで卵など

～使い方～
・ピクルス(切った野菜が浸るくらい本品を入れ、最短30分で食べ頃)
・ドレッシング(本品1:オイル1:好みで塩コショウで味をととのえて)
・コールスロー用ドレッシング(本品1:マヨネーズ1～2:コショウ少々)
・南蛮漬け液(本品3:醤油1:鷹の爪適量)
・さっぱり照り焼き(肉や魚を焼き仕上げに絡める)
・洋風寿司(炊いた白米に本品を混ぜる)
・納豆のたれに(納豆1パックに本品小さじ1～を目安に。※付属のたれは加えない)

◆生産者の声
創業から60年余、アサヤ食品は、地元の素材とまっすぐに向き合ってまいりました。 「日本の風土に合ったワインビネガーが日本の食文化の中に受け入れられて欲しい!」 との想いで世界水準のワインビネガーを目指して努力をしてきました。 ぶどうの爽やかな香り、5年熟成によるまろやかな酸味は、日本人の繊細な味覚にも合い、いつものお料理をワンランクアップさせます。