江戸時代、駿河の海でとれた鮑を加工して馬の背中に揺られてくる間に適度の味をしみこませ、甲府へ着くころには絶品の味に仕上がり、ついに名物の折り紙をつけられた「鮑の煮貝」。
馬の背に勝る豊潤な味わいを独自の製法により再現し、皆様に伝統の味を届けてまいります。
こちらの製品は天然のあわびを使用した甲州伝統の「あわびの煮貝」です。
あわびの殻を模した陶器(万古焼)に入れて豪華な化粧箱に納めました。
煮貝特有のシコシコとした歯ごたえとほんのりやさしい醤油味であわびの旨味を堪能できます。
そのままスライスしていただくだけで美味しく召し上がれます。
また、バターなどでソテーしていただきステーキなどもお楽しみいただけます。

■生産者の声
甲州伝統の「あわびの煮貝」をご堪能ください。

■お礼品の内容について
・あわび煮貝(AS-150)[1箱(殻詰煮貝3粒入り210g)]
　　製造地:山梨県甲府市
　　賞味期限:出荷日+90日


■原材料・成分
アワビ(オーストラリア産)、醤油(小麦・大豆を含む)、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、食塩、還元水飴、カツオエキス/ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、香辛料抽出物、カラメル色素、酸味料

■注意事項/その他
開封後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい。液の白濁は貝のうま味成分ですので、品質には何ら問題ありません。
アレルギー表示:小麦、あわび、大豆を使用。
画像はイメージです。