水揚げされた新鮮な「紅ズワイガニ」をすぐにボイルし冷凍しました。
解凍して、そのままお召し上がり頂けます。とても甘く、みずみずしい美味しさです！

〇冬の味覚、福井の紅ズワイガニ！高浜町自慢の蟹をご家庭で！
福井で水揚げされた新鮮な紅ズワイガニ。
新鮮なうちにボイルされ急速冷凍されているので解凍後も、みずみずしい旨味がじゅわっと口いっぱいに広がります。

※紅ズワイガニとズワイガニの味の違い
ズワイガニも紅ズワイガニも鮮度が非常に落ちやすいので、鮮度がいい状態で丁寧に茹で上げ冷凍されているものであれば、甘みの強さを思う存分、同様に楽しめます。
外国産など処理の悪い紅ズワイガニは水っぽくなるので、注意が必要です。
しかも、カニ味噌の多さ、濃厚さで言えば、品質の良い紅ズワイガニでしたら負けていません。
そして、紅ズワイガニは殻が柔らかい分、お子さまにも食べやすいメリットがあります。確かに越前ガニなどブランド名を冠した本ズワイは箔があり、旬の本ズワイガニは高額なのも納得の旨さです。
どちらも、冬(11月～1月)の旬の時期には、例えようのない身の甘さを楽しめます。
ブランドなど付いている物とそうでない物であれば、固定観念を捨てて食べるのは難しいかもしれませんが、きちんと処理された紅ズワイガニは、お世話になった方へのお歳暮やお中元にも自信を持って贈ることができるカニです。

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