厳選ふくいの味、に認証された当店のへしこ。
食べやすいように頭とぬかを落とし「半身」にしました。
へしこ作りに相性の良いノルウェー産鯖を、香り豊かな地元産コシヒカリの「ぬか」と地元早瀬浦大吟醸の「酒粕」、こだわりの調味料で丁寧に漬け込んだ、ご飯にもお酒にも合う「発酵食品」です。

※画像はイメージです。
※到着後、冷蔵庫で10℃以下で保存してください。