吉田酒造がお届けする季節のお酒　計4回　
永平寺白龍定期便のご案内です！

3月　純米吟醸生原酒　720ml 1本
味わい： やや甘口／やや淡麗　おすすめの飲み方 冷やして（５℃～１２℃）フルーティーな香りで、搾りたて生原酒のぴちぴち感をお楽しみいただけます。
アルコール度数は１３度と低めですがお米の透明感のある旨み、甘みをしっかり味わえます。クリアにすっきり体になじみむフレッシュな低アルコールです。
※春らしさをより感じて頂きたい為、ボトルをクリアに変更致しました(26年3月～)

6月　純米吟醸　夏・さ・ら・ら　720ml 1本
味わい：やや甘口　淡麗　おすすめの飲み方　冷やして5℃~12℃ 火照った身体に軽くなめらかな低アルコールの純米吟醸です。
柔らかで口当たりの良いしなやかな夏酒に仕上がりました。透明瓶に水面をイメージしたクリアなラベルも涼しげです。

9月　特別純米酒 秋 ・あ・が・り　720ml 1本
味わい：中口　やや濃厚　おすすめの飲み方　冷やして5℃~12℃、常温、ぬる燗（40~45℃）、熱燗（55℃前後）
秋は自宅でしっとりと 酒の旨さを静かにしみじみと堪能したい時にお薦めの酒通のための純米酒ひやおろし。
しんしんと雪の降る大寒の時に、60％にまで精米した自然農法自社栽培山田錦と、白山麓の柔らかい雪解け伏流水で仕込んだ純米酒です。
口当たりはまろやかで、酸も心地よいほどうまくまとまり、酒の旨さを堪能できます。芳醇、旨口の味わいです。
後味の切れもよく、スッキリとした爽快です。お料理も選ばず、どんなお料理にも合います。
【ひやおろし】とは
春先にできたお酒に火入れを行い、蔵の中で静かに眠らせ、夏を経て熟成した味わいとなって出てくるお酒です。気温が下がりお酒の温度が冷たく感じられる頃に卸されるお酒なので「ひやおろし・冷やおろし」と呼ばれています。
日本酒は、このひやおろしをもって、日本酒のお正月と言っても過言ではないかと思います。酒通の方は、この季節、このひやおろしを待っています。 特に純米酒好きの方には、たまらない逸品です。

12月 純米新酒 初しぼり生原酒 720ml 1本
味わい：中口　やや濃厚　おすすめの飲み方　冷やして5℃~12℃