福井県、一元管理のもとで育てられた安心・安全なふくいサーモンを調理しやすく皮、骨を取除き小分けでお届けします。
子供から大人まで世代を問わず好まれているサーモン。

※小骨がとりきれていない場合もあります。
※冷蔵庫で自然解凍したのち、解凍後はその日のうちにお召し上がりいただくことをお勧めします。
※個体差はありますが臭みを感じる場合がございます。
臭みを消す方法としましては、お刺身でお召し上がりの場合は、50℃程度のお湯にいったんくぐらせてキッチンペーパー等で水けをふき取って下さい。
一旦、白っぽくなりますが徐々に色が戻ってきます。
また、加熱調理してお召上がりの場合はお酒や塩、牛乳等に漬けていただくと比較的臭みが消えやすく美味しくお召し上がりいただけます。