永平寺ご用達米五のみそ使用し、味わい深い秘伝のみそに金胡麻の粒と刻みゆずを入れた胡麻の風味、食感を最大限に活かすみそたれが付いた、直火で焙煎した胡麻使用の金胡麻どうふです。
【金胡麻どうふ　成分表示】
名称：胡麻どうふ
ねり金ごま（国内製造）、澱粉、葛粉／ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)
添付：みそたれ
砂糖、米みそ、みりん、いり金ごま、澱粉、ゆず皮、食塩、醸造酢、酵母エキス、（一部にごま・大豆を含む）