越前打刃物の産地である福井県越前市！
その中で、その切れ味の評判は瞬く間に広がり世界のトップシェフ達に広まったのが、高村刃物製作所。

職人技術の粋を集めた最高級ステンレス包丁！抜群の切れ味！高度な熱処理技術によって「長切れ」を実現しました。
口金付きで、水分が柄に入らないため傷みにくく、衛生的で長くお使いいただけます。
デザインは槌目（刃の身に槌で叩いた跡があり、同じ柄のものはなく、世界に一つだけのデザイン）。
美しく手作り感のある槌目模様は食材と合わせることで調理への新たなインスピレーションが湧きあがることでしょう。
魚・肉・野菜など何でも切れるご家庭用に最適な三徳（万能）包丁です。
刃の両側にやわらかい低炭素ステンレス鋼を使用しているのでご家庭でも砥げます。
ペティは、果物の皮むきなどちょっとした調理に便利なサイズで扱いやすく、大きな包丁では難しい細かな作業にもお勧め。贈答用にもどうぞ。

※人気商品のため、発送に1～6ヶ月前後かかります。
※越前打ち刃物ではなく越前打刃物です

製造元　高村刃物製作所
販売元　蒼龍刃物製作所