福井県敦賀市産の新米コシヒカリを贅沢に使用した米粉で焼き上げた、こだわりの敦賀カヌレです。米粉ならではのもっちりとした食感と、お米本来のやさしい甘み・豊かな風味をお楽しみいただけます。

一般的に米粉は、水分量が少なく加工しやすい古米から作られることが多いですが、本商品では特殊な石臼製法によって敦賀市産の新米コシヒカリを丁寧に米粉へ加工。新米ならではの香り高さと豊かな風味をそのまま生かしています。