角鹿の塩はかつて「呪われていない特別な塩」と呼ばれ天皇の御食として献上されていました（日本書紀武烈天皇即位前紀より）。
歴史ある角鹿の塩を現代に復活させました！

三方を山に囲まれた敦賀の海。悠久の自然で育まれた海からつくる角鹿の塩はミネラル分が非常に豊富です。

角鹿の塩は成分表にあるとおり、人体に必須な栄養素を多く含んでいます。
塩味だけではなく、旨みや甘味を感じられるのが特徴です。

先人たちが遺してくれた「角鹿の塩」を
伝統的な製法を受け継ぎながら、現代の技術を取り入れた独自の製法により、
再び復活させることができました。

こちらは、角鹿の塩と香りから特別感を引き立てる刺激的なレッドペッパーを独自の配合でブレンドした赤胡椒です。特別な日のお料理に使いたい一品です。

※画像はイメージです。
※多湿を避け、常温で保存してください。関連キーワード【敦賀 塩 しお 粗塩 天然塩 天日塩 釜炊き 調味料 ミネラル お中元 お歳暮 ギフト 贈り物 プレゼント】