明治３４年、港町敦賀で創業した『小堀日之出堂』自慢のシュークリーム。変わらず愛されるロングラン商品です。

【日之出シュー】— 伝統と革新が織りなす、敦賀生まれの絶品シュークリーム
外はサクサク、中はとろけるなめらかさ。
「日之出シュー」は、香ばしいクッキー生地をまとった特製シュー皮と、濃厚なカスタードクリームが織りなす贅沢なハーモニーが魅力です。

生地は小麦の風味を生かしながら、じっくりと焼き上げることで、ひと口噛めばほろっと崩れる軽やかさと、サクッとした香ばしさを同時に楽しめる仕上がりに。さらに、中に詰め込んだカスタードクリームは、卵のコクとミルクのまろやかさを最大限に引き出し、深みのある甘さが口の中に広がります。しっかりとした濃厚な味わいながら、後味はすっきりとしており、何度でも食べたくなるおいしさです。

この「日之出シュー」を手がけるのは、福井県敦賀市で創業した【小堀日之出堂】。
その歴史は、明治時代の敦賀港が国際的な玄関口として発展を遂げた時代に遡ります。シベリア鉄道の開通や欧亜国際連絡列車の運行により、多くの文化が行き交うなか、小堀日之出堂は地域に洋菓子文化を根付かせる先駆者として誕生しました。以来、時代のニーズに応えながらも、変わらぬ技術とこだわりを守り続けています。

創業以来、長年愛されてきた「日之出シュー」は、まさにその歴史と想いが詰まった逸品。職人の手で一つひとつ丁寧に焼き上げられ、ほどよい甘さと奥深いコクが楽しめるこだわりの味わいです。おやつにはもちろん、大切な人への贈り物にもぴったり。

福井県敦賀市のふるさと納税返礼品として、特別にご用意しました。
地元の歴史と職人の技が生んだ極上のシュークリームを、ぜひご自宅でご堪能ください。

※画像はイメージです。