海水温度が低く成長にハンデがあると言われる、鯛養殖最北端の地、敦賀。
この敦賀湾で育つ鯛は、ゆっくり、じっくり育つ事で身の締まりが良く味も良いと評判です。
これに、エサや育成方法にこだわり新ブランドとして登場した『敦賀真鯛』はまさに一級品！
今回、敦賀真鯛を育てるかたわら民宿も営む漁師宿から、宿泊客に絶賛される『敦賀真鯛の土鍋鯛めし』を
より多くの方にお届けしようと、そのままをパックにしました。
素材を活かしたシンプルな味付けの自慢の一品！是非、ご賞味ください。

※画像はイメージです。