江戸時代より蝦夷地（北海道）との交易船（北前船）で敦賀の湊に大量の昆布が入荷。その為、昆布加工の技術が早くから発達しました。お料理の出しに利用の昆布、伝統技術のおぼろ昆布、とろろ昆布。昆布の風味と栄養を損なうことなく、ほど良い味付昆布磯の雪。パリッとした味で、おつまみやおにぎりに巻いてお召し上がり下さい。

※画像はイメージです。
※昆布には小砂や海藻が付着しているおそれがあります。使用する前には固く絞ったぬれ布巾で昆布の表面を軽くふき取って下さい。