浅煎り～中煎りで焙煎しています。試行錯誤を繰り返し、独自のプロファイルによって丁寧に焙煎された珈琲豆は、焦げ臭さや雑味がなく、クリーンでいてコーヒー豆各々が持つ個性や特徴が最大限引き出されているコーヒーです。
コーヒー器具を持っていない方でも手軽にお湯を注ぐだけでスペシャルティコーヒーが楽しめます。ご自宅や職場、アウトドアなどさまざまなシーンで活躍してくれます。
焙煎所高木がその時おすすめするこだわりのコーヒー５種類が入っているため、その日の気分でコーヒーを選べたり飲み比べも可能です。焙煎したての新鮮なコーヒー豆を、ひとつひとつ丁寧に手作りしているため香りが良い美味しいコーヒーをお楽しみください。

◯品質について
取り扱っているコーヒー豆は、全てスペシャルティコーヒーとなります。
スペシャルティコーヒー協会の定めるカッピング評価で80点以上のものが、スペシャルティコーヒーと認定されます。
品質が高いだけだなく、生産から消費まで品質管理が行われ、トレーサビリティが確保されています。

【コーヒーの淹れ方】
１　キリトリ線に沿って上部を切り取る。
２　フックを左右に広げてカップ等にかける。
３　９０度のお湯を少量注ぎ３０秒蒸らす。
４　１５０mlのお湯を２～３回に分けて注いで完成。

【店舗紹介】
２０２３年９月、福井市田原町にオープンしました「焙煎所高木」です。
丁寧に焙煎しているため苦味や雑味が少なく、クリーンでいてコーヒー豆各々が持つ個性や特徴が最大限引き出されているコーヒーです。
これまでこのコーヒーを飲んでいただいた方々からは、「飲みやすく後味がスッキリしている。」と好評です。皆様もぜひ一度このコーヒーをご賞味ください。

※直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。

提供：焙煎所高木

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