1717年創業、お殿様に名付けて頂いた「たましょうゆ」は、越前・福井の風土に育まれた独特の甘口造り。材料にこだわった厳選こいくち醤油4種をお楽しみいただけます。

始まりは1717年・享保2年。福井城下の柳門前の柳町。初代・宇兵衛は、福井藩の場内にある武家屋敷に高品質の醤油を納入しておりました。
鴨狩の帰路の藩主に、火入れの香りの良さを認められ「玉醤油」と名付けられました。
越前・福井の風土に育まれた自然と人が生み出す薫り高い醤油は、ほんとにおいしい福井の醤油として、ご愛顧いただいております。

濃口醤油の中から厳選の4種をお届けいたします。

【本醸造寿印】は、コクと旨味が濃厚で、お刺身に最適。
【真珠印】は、昔ながらの玉の味、プロも長年ご愛用いただき、煮物料理に最適。
【甘露印】は、福井の一番人気。イカの刺身、ほうれん草のおひたし、冷ややっこのかけ醤油、卵料理に最適。
【金印】は、旨味とコクが自慢。お刺身や魚肉料理に最適。　


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