能登半島地震で誕生したカフェインハーフコーヒー「イカキングブレンド」を
毎月１シート　計６回お届けいたします

・能登半島地震での断水下の避難所ふるまいコーヒー用に作ったブレンドコーヒーバッグです。
・カフェインレス豆を50％入りでトイレが近くなりにくい　けれどしっかりしたコーヒーの味わい。
・水洗い焙煎をしているのでコーヒー本来の味わいが楽しめます。

石川県能登町にてコーヒーの苦手なロースターが焙煎・製造しているコーヒーバッグです。
コーヒーの不純物に非常に敏感で胸やけ、異常発汗したりするので自分が飲めるように
水洗い３回後焙煎というスタイルでコーヒー焙煎しています。

イカキングブレンドは能登半島地震で断水状況下の避難所でのふるまいコーヒー用に作ったブレンドから誕生しました。　　　　　　　　　　　　
高さ150センチに満たないダンボールの間仕切りと１人1.5畳の割り当てしかない高ストレスの状況下、
コーヒーでリラックスしてもらいたい・・だけどトイレは近くならないようにしたい・・という相反条件から
カフェインがほぼ含まれないカフェインレスコーヒー豆を50％配合したブレンドを作りました
「あっさり味」「濃いめ味」の２つあります。
「濃いめ味」には能登町沖で取水される海洋深層水製の塩をほんの少し加え　コク・旨さをさらに引き出しました。

弊社の近くにある 津波から無事に残ったいかの駅つくモールのイカキングに
復興の意味も乗せて『イカキングコーヒー』と名づけました。
地震前にイカキングのあるつくモールでコーヒー豆の試飲販売をして焙煎技術を鍛えたので、マッハコーヒーにとって欠かす事のできない場所でもあります。

能登半島地震の支援活動として2024年中はコーヒー豆の売上25％を能登町や災害ボランティアに寄付しました
2025年も引き続き寄付活動売上10％で継続中　　
被災地の小さなコーヒー焙煎所ですがこのイカキングコーヒーを飲んで
能登半島に思いをはせていただけたら嬉しいなという思いで日々コーヒー作りをしています。


【配送不可地域】北海道・沖縄・離島（一部除く）
事業者：AYAKO’S KITCHEN＆マッハコーヒー
連絡先：090-3728-6031

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