・能登半島地震での断水下の避難所ふるまいコーヒー用に作ったブレンドコーヒーバッグです。
・カフェインレス豆を50％入っているのでトイレが近くなりにくい　けれどしっかりしたコーヒーの味わい。
・水洗い焙煎をしているのでコーヒー本来の味わいが楽しめます。

石川県能登町にてコーヒーの苦手なロースターが焙煎・製造しているコーヒーバッグです。
コーヒーの不純物にとっても敏感で胸やけしたり、異常発汗したりするので自分が飲めるように水洗い３回後焙煎というスタイルでコーヒー焙煎しています。

イカキングブレンドは能登半島地震で断水状況下の避難所でのふるまいコーヒー用に作ったブレンドから誕生しました。　　　　　　　　　　　　
高さ150センチに満たないダンボールの間仕切りと１人1.5畳の割り当てしかない高ストレスの状況下、コーヒーでリラックスしてもらいたい・・・だけどトイレは近くならないようにしたい・・・という相反する条件からカフェインがほぼ含まれないデカフェ豆を50％配合したブレンドを「あっさり味」「濃いめ味」の２つ作りました。
「濃いめ味」には能登町の塩をほんの少し加え　コク・旨さをさらに引き出しました。

弊社の近くにある 津波から無事に残ったいかの駅つくモールのイカキングに復興の意味も乗せて『イカキングコーヒー』と名づけました。
また、イカキングのあるつくモールでコーヒー豆の試飲販売をして焙煎技術を鍛えたので、マッハコーヒーにとって欠かす事のできない場所でもあります。

能登半島地震の支援活動として2025年以降コーヒー豆の売上10％を 地元能登町と支援に入ってくださっているボランティア団体に寄付をしてまいります。　　

被災地の小さなコーヒー焙煎所ですがこのイカキングコーヒーを飲んで
能登半島に思いをはせていただけたら嬉しいなという思いで日々コーヒー作りをしています。


【配送不可地域】北海道・沖縄・離島（一部除く）

事業者：AYAKO’S KITCHEN＆マッハコーヒー
連絡先：090-3728-6031

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