2023年1月にかほく市でオープンした素材にこだわったヴィーガンのお店です。
ヴィーガン肉まんは大豆ミートや野菜を使用し自然栽培の醤油や味噌で味付けをしています。

【お召し上がり方】
凍ったまま15分蒸すか、電子レンジで解凍してください。

～オーナー紹介～
2022年4月30日
日本ヴィーガンアワードにノミネートされました。
2020年3月22日
大使館にて自然栽培野菜寿司を提供させていただきました。
2019年11月30日
フードアクションニッポンアワードに入選しました
2018年2月21日
サンフランシスコにて自然栽培野菜寿司を提供、レクチャーさせていただきました。
2018年1月20日
夢のディナーで自然栽培野菜寿司を提供させていただきました。