能登牛は、世界農業遺産に認定された石川の自然豊かな環境で丹精込めて育てられた黒毛和牛です。
きめ細やかな肉質と、オレイン酸を多く含む上質な脂による“とろける食感”が魅力。
年間出荷はわずか約1,000頭と希少で、県外流通はほとんどないとも言われています。

しかし、2024年の能登半島地震で牧場は大きな打撃を受け、出荷頭数が約300頭も減少してしまいました。
食卓で味わうひと口が、生産者の復興、能登の復興への大きな力になります。
ぜひ召し上がって応援してください。


＜＜配送について＞＞
※こちらは冷蔵の返礼品でございます※
能登牛本来の味わいを楽しんでいただくため、冷蔵でお届けいたします。
発送日の【翌日または翌々日】に必ずお受け取りをお願いいたします。
ご不在日がございましたら、お申し込み時に「その他ご要望欄」「備考欄」等で必ずお申し付けください。
ご不在日のご申告がなく返礼品が持ち戻りになった場合、再送は致しかねます。

※離島へのお届けはできません※
お届けまでに4日以上かかる地域につきましては、返礼品のお届けができません。ご了承ください。
【配送不可地域】
・小笠原諸島
・伊豆諸島(青ヶ島村)
・鹿児島県(奄美市、大島郡、鹿児島郡)
・沖縄県(石垣島、島尻郡北大東村、島尻郡久米島町、宮古郡、宮古島市、八重山郡)

※注意事項※
【保存方法】
・発送日の翌日または翌々日に必ずお受け取りいただき、速やかに梱包から取り出して冷蔵庫にて保管してください。
・冷蔵保存（10℃以下）で保管してください。

【その他】
・市場の休場日等が重なる場合、お届けまでにお時間をいただく場合があります。
・画像はイメージです。個体差により実際の商品と若干異なる場合があります。
・肉が重なった部分や容器に触れている部分は、酸素に触れないため黒っぽく変色して見える事がありますが、
肉の中に鉄分が含まれているために起こる精肉特有の現象ですので品質に問題ございません。