■能登のブランド椎茸『のと１１５』 能登の原木を使い、厳冬期にゆっくり育てた風味豊かな乾燥椎茸です 肉厚・大型・美味と三拍子揃った、能登の 高級 椎茸 として知られる原木椎茸『のと１１５』。 特別大きな規格のものは「 のとてまり 」という愛称で流通しています。 こちらの商品は、原木椎茸のブランド規格から外れた規格外品を「干し椎茸」としてお求めやすく商品化いたしました。 規格外と言っても、風味は本物。 能登の豊かな森の惠をギュッと閉じ込めた逸品です。