北陸の食文化を、少しずつ贅沢に味わえる「すみげん」の珍味詰合せです。
石川県小松市の老舗乾物屋「すみげん」が、酒の肴にもご飯のお供にも合う北陸ならではの味を詰め合わせました。

ぬか漬け文化が根付く北陸を代表する珍味「ふぐの糠漬・粕漬」は、じっくり熟成させることで生まれる深いうま味と塩味が特徴。薄くスライスして、そのまま少しずつ味わえば、日本酒との相性は格別です。
さらに、骨までやわらかく炊き上げた「にしん旨煮」、噛むほどに甘みとうま味が広がる「いかあられ」、やさしい甘さと香ばしさが人気の「花くるみ煮」など、北陸の食卓で長く愛されてきた味を揃えました。
ひと口ごとに、北陸の風土や発酵文化、昔ながらの知恵を感じられる詰合せです。

晩酌のお供としてはもちろん、炊きたてご飯やお茶漬けにもおすすめ。少しずつ楽しめるので、ご自宅用にも贈り物にもぴったりです。


【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所に保管してください。
開封後は、密閉容器に移し替え、冷蔵庫での保管をおすすめします。

【注意事項】
食べるお箸をつけますと、唾液から菌が繁殖しやすくなりますので、食べる分だけ取り分けてお召し上がりください。

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