100年以上、4代に渡り出雲崎で浜焼きを焼いている磯田鮮魚店。最高級の備長炭で1本、1本丁寧に焼いています。
新潟県で水揚げされたアナゴ（ヌタウナギ）を使用しています。じっくり焼き上げたアナゴは、「コリコリ」と「ふわっと」した食感が楽しめます。
2ｃｍほどに切ってわさび醤油で食べるのがオススメです。

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