第13回全国どぶろく研究大会ｉｎ遠野　にて最優秀賞受賞！　どぶろく金よし　~稲穂の香（甘口）~


霊峰御神楽岳の湧水と、自家栽培のコシヒカリで仕込みました。湧水はブナの原生林を通った伏流水です。

甘口も辛口もいったん火入れをし、発酵を止めたものです。
甘口は口当たりが良く、フルーティーな味わい。度数は11度〜12度。
辛口はコクと深みのある、どぶろく本来の味わい。度数は14度〜15度。

大好きなお酒を自分で造れる喜び、皆様に納得し満足してもらえる喜びを感じています。
どぶろくを造りはじめて、大手デパートさんなどのお得意さんも増え、家族が経営する温泉旅館などで直接お客様から褒められた時のうれしさは格別です。
大きな夢とロマンを持ち続け、どぶろくの似合う環境とどぶろくの似合う肴で心の通い合う人たちと飲み明かしたい。

原材料のコシヒカリは自家栽培米、使用している霊峰御神楽岳（みかぐらだけ）からの湧水は、ブナの原生林を通った伏流水です。
お酒には自身の名前を付けました。
コクと深みのあるどぶろく本来の味を目指し、さらに研究を重ねていきます。

【賞味期限】2か月
常温で保存できますが、長期の場合は冷蔵で保存してください。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

【保存方法】冷蔵（常温保存も可能ですが冷蔵の方がよりおいしくお召し上がりいただけます）

【配送方法】冷蔵


・お酒は二十歳を過ぎてから。二十歳未満の飲酒は法律で禁止されています。


製造・販売元
かねよし
新潟県東蒲原郡阿賀町広谷２４４番地