近藤農園（生産農家）様にて低温倉庫で保管する事で新米と変わらない風味をキープできるように工夫されていますので美味しくお召し上がりいただけます♪
また、近藤農園では、安心・安全なお米を召し上がっていただきたいという想いから、不純物の混入を最小限にしてお届けできるよう、機械で異物を除去したあと、ご夫婦が手作業で約40分（10kg精米）かけて石取りなどを行っています。

★新潟県特別栽培米の認証を得ています！
≪新潟県特別栽培米とは≫
新潟県は、地域の慣行栽培に比べて農薬や化学肥料を５割以上減らして作られた農産物を「新潟県特別栽培農産物」として認証しています。
厳しい基準の上認証された農産物には、県のシンボルマークが入った認証マークが貼られています。

飯豊連峰からの雪解け水と新潟の豊かな土壌で、栽培された聖籠産コシヒカリ。
農薬と化学肥料の使用量を減らすことで環境にも配慮しています。

通常の生産方法に比べて、農家が手間暇かけて生産した特別栽培米をぜひご賞味下さい。

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