新潟県五泉市は隠れたお米の名産地として知られ、粘り気が強くモチモチとした食感の甘みの強いお米が育ちます。五泉市で育ったお米をパックご飯として手軽に楽しめるようになりました！ 〇「南郷米」の由来 「南郷米」は五泉市が昔「南部郷」と呼ばれていたことに由来しています。品種はコシヒカリですが、オリジナルのの呼称とデザインで広げていきたいという思いで名付けました。また「何合＝南郷」食べてもおいしいという願いも込めています！ 〇「南郷米」のおいしさ コシヒカリ100％なので、もっちりとした味わいで、炊き立てのような艶のあるお米です。パックごはんで召し上がる際には、レンジで温める前に水を少量入れてからチンすると、よりもっちりおいしく召し上がれます。 〇生産・栽培のこだわり 農薬を減らして栽培し、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調節したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう工夫しています。 〇産地の特徴 新潟県五泉市は隠れたお米の名産地として知られ、菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれています。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチした食感のコシヒカリに仕上がります。 また、米作りに使用する水は水温が低くクリアで良質な「阿賀野川の水」です。強い甘みで濃厚な味わいのお米に育ちます。