翠鶏は新潟県が開発したにいがた地鶏をヒスイの里糸魚川で大切に育て仕上げた地鶏です。
生産についてはブランド農場の認定を受け、糸魚川産コシヒカリ（自家米）で給餌により、その味わいは高く評価されています。
その翠鶏を、一羽丸ごと解体部位別に真空パックにした、贅沢なセットです。

※消費期限は４日となっておりますため、北海道・四国・九州・沖縄へお住いの方へは冷凍でお届けします。
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