使いやすさと美しさにこだわり、職人の手仕事で丁寧に仕上げられた、日本製ならではの上質な調理道具です。
《la base（ラバーゼ）とはイタリア語で、基本、という意味。ラバーゼは『メイドインジャパン、上質、基本の料理道具』がコンセプトのキッチンウェアブランドです。》
水切りが抜群に早く楽にできるざる。米を研ぎ水を切る。野菜の水を切る、麺類の湯を切る等の作業が思いのまま。粉ふるいにも使用できます。
■材質
18－8ステンレス鋼を使用しています。アミは綾織りなので、従来のザルより丈夫で、パンチング材のザルと比べ、格段に水切れが良いです。
※綾織りとは、縦線横線が互いに二本ずつ乗り越して上下に交差した織り方です。平織りでは使用することのできない太い線材を用いることができ、強度が優れています。
■縁
縁は一枚の板をくり抜いて作られています。斜め内側に傾斜のついた、平縁タイプです。縁のつなぎ目が無いので、汚れがたまらず洗いやすいです。
■底
足つきなので、水切りが良く清潔です。より早くスムーズに水切りしたいときに、ボウルの縁に足を引っ掛けて傾斜をつける、という使い方もできます。
■サイズ
大（27㎝）、中（21㎝）、小（15cm)の三種類があります。家庭で料理をするうえで過不足ないサイズバリエーションです。深さがあるので、それぞれ十分な容量があります。同サイズのボウルと組み合わせて使用でき、重ねて収納できます。同じサイズのボウルと重ねた時、空間ができて、取り出しやすくなっています。