この空間で提供されるのは、プロジェクションマッピングの映像に合わせた独創性あふれるコース料理。
味覚や嗅覚に加え、視覚、聴覚、触覚の五感を震わせる食体験の世界へ誘います。
完全予約制。
新潟県産の食材をふんだんに使った料理に、新潟県産のワインや日本酒のペアリングを、燕の伝統技が生きた上質な食器やカトラリーでお楽しみ頂きます。

※ご利用の際はあらかじめお電話（0256-46-0680）にてご予約をお願いいたします。

【お礼の品提供事業者：株式会社Bit　Tsubamesanjo Bit　TEL：0256-46-0680】