お米の宝庫、新潟県で８代続くお米農家「ファーム喜左ヱ門」
日々美味しいお米づくりのために新潟県見附市の広大な土地で稲を育てています。
・つきあかり
食味はコシヒカリと同等の評価！冷めても食味が変わらずお弁当にもぴったり

【お米作りのこだわり】
まず、稲刈りが終わると翌年の米作りのための作業が始まります。
田んぼに栄養を補給させるため秋のうちに稲藁をすき込んでいき籾殻や有機肥料、ミネラル豊富なカキ殻などの土壌改良剤鶏糞を散布する事で食味がぐんっとアップする田んぼ作りを「ファーム喜左ヱ門」はしています。
耕深は15cmと深く耕し稲の根が下まで伸び栄養分をたっぷり吸収する事で健苗と成長します。
そして田んぼの周りを囲む畦は除草剤を極力減らし草刈りをしています。
​手間暇かけてこだわり抜いた土壌で育った稲が安心、安全な自慢の美味しいお米の秘密です！

風味を損なわないため、なるべくお早めにお召し上がりください。
精米は温度､湿度､においなどの影響を受けやすく､保存の期間､場所によって品質が変化します。ご家庭では密閉容器に移し替え､冷蔵庫での保存をお勧めします。

事業者：ファーム喜左ヱ門