新潟県見附市で米づくりを行う小林さんが、ふだんの食卓で食べている「農家のまかない米（もっちり仕立て）」です。
豊かな甘みと深いコク、美しい炊き上がりのツヤが特長で、もっちりとした食感に仕上がっています。白ごはんそのもののおいしさを楽しみたい方におすすめで、冷めてもおいしさを感じやすく、お弁当やおにぎりにもぴったりです。

小林さんは、毎年10種類以上もの品種を育てる、技術力の高い農家さんです。品種ごとの特徴に合わせて栽培方法を最適化し、それぞれのお米が持つおいしさを引き出せるよう、丁寧に米づくりを行っています。

その技術は、主食用のお米づくりにとどまりません。
あの人気日本酒「獺祭」の酒米も手がけるなど、用途や品種ごとに求められる品質に応える米づくりにも取り組んでいます。
現状に満足せず、県外での研修にも参加しながら、栽培技術を磨き続けていることも小林さんの魅力です。

また、飲食店や問屋からのリクエストに応えて多くの品種を栽培しており、小林さんのお米はさまざまな食の現場で選ばれています。
近年ではドローンを活用し、高性能カメラで稲の状態を観察するなど、新しい技術も取り入れながら田んぼを管理しています。

「農家のまかない米」は、小林さんが育てたお米を毎日の食卓で気軽に楽しんでいただける返礼品です。小林さん自身もふだん食べているお米は、味わいにも安心感があります。

5kgサイズは、毎日の食卓に取り入れやすい容量です。ぜひ一度お試しください。

賞味期限：風味の劣化を避けるためお早めにお召し上がりください。
事業者：合同会社小林