見附市では、昔から夕げや酒肴に銀鱈が食されていました。
近年では漁獲量がへり、高級魚と呼ばれる様になりましたが、太田家の料亭の味をご家庭でお気軽にお召し上がり頂けるよう、小分けのパックでお届けいたします。
直接味噌に漬けない工夫を凝らしているため、洗う必要がありません。
※味噌漬は焦げやすいので弱火で焼いてください。

こちらの商品は見附ブランド認定製品です。

賞味期限／有効期限：製造日より冷凍で30日
アレルギー品目：大豆
事業者：一般社団法人見附市観光物産協会