新潟県新発田市で丹念に育てられた「新発田牛」。
「にいがた和牛」の中でも肉質4等級以上に限定された、特に上質な和牛です。
美しい霜降りと柔らかな肉質、そして脂の融点が低く、口の中でとろけるような味わいが特徴。 霜降りでありながら後味は軽く、上品な旨みが広がります。
そんな上質な味わいを手軽に楽しんでほしいという思いから、今川屋と開志専門職大学の共同開発により、この極上の新発田牛を気軽に味わえるプレミアムビーフジャーキーが誕生しました。
一口ごとに感じる濃厚な旨みと香ばしさ。晩酌のお供としてちょっと贅沢な日常を楽しむのはもちろん、大切な方への贈り物にもぴったりの逸品です。

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