アツアツのひび割れ生地に醤油をじゅわっと染み込ませ
ピリッと粗びき黒胡椒をまぶしました。
もちろんお酒にもピッタリ。

都内外資系高級ホテルのバーのチャームとしてもご愛顧頂いている、
しっかりとしたお米の風味が感じられる揚げおかきです。

1950年創業、70年を越え新発田の皆様に贈答品として親しまれています。
原料のお米は新潟県産米のみ使用、自社で精米から包装まで一貫して製造、杵つき餅から作られるあられ、かきもちは伝統の味が生きています。
全国菓子大博覧会では名誉総裁賞（２回）、農林水産大臣賞、数々の賞に輝く、新潟県を代表する高級米菓です。

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