和菓子職人が手掛けた数種類の羊羹の中から、特におすすめの3種をお届けします。
本煉り羊羹は昔ながらの製法で作られており、切り口には砂糖の結晶が美しく、濃厚な甘さと小豆の風味がしっかりと楽しめます。

いちじく羹は、新発田のいちじく産地・五十公野地区で収穫された熟した蓬莱柿（日本いちじく）を使用した、ゼリータイプの羊羹です。透き通るような美しい見た目と、いちじくのプチプチとした種の食感が絶妙なアクセントとなっています。

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※画像はイメージです