【令和7年産米】

三条市下田地区は、新潟県内で「隠れたお米の名産地」として知られています。
その理由は、粟ヶ岳や守門岳から流れるミネラル豊富な雪解け水が手に入るから。
新潟県を代表するお米の名産地・魚沼地区も、守門岳からの雪解け水で栽培しています。
昼夜の寒暖差が大きく、冬場は豪雪地帯となる三条市下田地区。
こちらで育ったコシヒカリ「白雪美人」は、ツヤツヤと美しい炊き上がりが自慢のお米です。
噛むほどに感じる強い甘さを味わってみてください！

冬場は豪雪地帯となる三条市下田地区で育った、従来品種コシヒカリ「白雪美人」。
昼夜の寒暖差により、お米本来のやさしい甘みを蓄えました。
さらに、農薬・化学肥料を基準値の半分以下に抑えて栽培した「特別栽培米」です。
美しい炊き上がりで、粘り気の強い食感を楽しめます。

収穫したての美味しさをキープするため、15度以下に温度管理された低温貯蔵庫でお米を保存しています。
通常は常温に戻してから精米するところ、貯蔵庫内に備え付けた精米機で低温のまま精米。
さらに、精米は注文が入ってから行うという徹底ぶり。
こうすることでお米の酸化を防ぎ、一年を通じて新米のような風味を楽しめます。

【関連キーワード】
コシヒカリ こしひかり 20kg 三条市 下田産 新潟県産 特別栽培米