新潟県三条市・保内地区で大切に育てた「こしいぶき」は、炊き立てのふんわりとした甘い香りが特徴です。
口に含めば、優しい甘みがほのかに広がり、お米そのものの味を存分に感じていただけます。
おかずの個性を引き立てながら、食卓全体の調和を高めます。

硬めに炊けばふっくらとしながらも軽やかな食感が、柔らかめに炊いても一粒一粒がきちんと形を保ち、お料理に合わせて自在に味わいが変わります。
おにぎりにすれば冷めても味が落ちづらく、お弁当や和食はもちろん、カレーや丼ものとも好相性。

主役としても、名脇役としても、食卓に自然と笑顔を運ぶお米です。
保内の豊かな自然が育んだこしいぶきを、どうぞご賞味ください。