『ダンジョン飯』の登場人物、センシが作中で使用している包丁を、新潟県三条市で70年以上の歴史を持つ鍛冶屋『庖丁工房タダフサ』が再現！
原作通りの形状を追い求めるだけでなく、錆びにくく、切れ味が持続する日常使いにぴったりな一本に仕上がりに。
定期的（三ヶ月に一回程度）に包丁を研ぐことで十年以上使用可能。
親子三代に渡って一本の包丁を愛用する方もいます。
ご自身で砥石を使用してのメンテナンスはもちろんできますが、難しい場合は職人に送って研ぎ直しも可能です。
本体の値段は高価ですが、一過性のファングッズではなく『ダンジョン飯』という傑作同様、長きにわたって大切にしていただけます。
包丁の平部分には『ダンジョン飯』原作者、九井諒子先生直筆のイラストを刻印！
マークは今回の燕三条製コラボ製品化のために、九井諒子先生に新たにご考案いただきました！

アニメ設定画を参考に、包丁を形作りました。
刃の形状は和食用に使われる薄刃包丁をベースに調整。
通常片刃のものを両刃の特別仕様とすることで、お肉や野菜など一般的な家庭での調理に適した一本に仕上げました。
また材質のステンレスに黒染めをすることで、設定画に忠実な風合いを持たせました。

鋼に日立SLD鋼、地金にステンレスを使用しているため、鋭い切れ味とさびにくいメンテナンスのしやすさを兼ね備えます。
日立SLD鋼は硬くて粘りがあり、耐摩耗性が高いため、長期間使用しても切れ味が持続します。（※全くサビないわけではないため、お手入れは必要です）
表面には微細な凹凸の梨地加工が施されており、細かい食材がくっつきにくいというメリットがあります。また、高級感のある佇まいを演出します。

木柄にはエンジュを使用。強く粘りがあり、磨くときれいな光沢が出る材質です。
日本では「延寿」の漢字が当てられ縁起物とされてきました。農具や包丁の木柄に広く活用されています。設定画の包丁木柄に合わせて楕円の小判型形状にしました。

包丁外箱は『ダンジョン飯』をイメージしたデザインに。
パッケージ表面はレッドドラゴンを彷彿させる鱗のようなエンボス加工が施された貼り紙を使用。
外箱も三条の企業が作成しました。

【関連キーワード】
ダンジョン飯 村の鍛冶屋 キッチン用品 キャンプ用品 アウトドア用品 デイキャンプ