令和8年産の農薬・化学肥料を一切使わずに育てたササニシキを、独自の発酵水で丁寧に発芽させた発芽玄米です。外皮が柔らかくなるため食べやすく、消化にもやさしいのが特徴です。
鮮度を保つため、真空パックに脱酸素剤を入れ、収穫後の品質をしっかり維持した状態でお届けします。自然の力で育てた安心なお米を、毎日の食生活に取り入れていただけます。

【発芽玄米の特徴】
独自の発酵水での発芽により玄米のぬか層が柔らかくなり、プチプチと心地よい食感で食べやすく、玄米が苦手な方にも好評です。
GABAが玄米の約3倍、白米の約10倍含まれると言われており、リラックスや睡眠、栄養バランスを気にされる方にも人気があります。低GI食品で、ゆっくりエネルギーになると言われています。

【無洗米・調理のしやすさ】
研がずにそのまま炊ける無洗米タイプで、浸水も30分〜1時間でOK。白米と混ぜても美味しく、白米モードでの炊飯に対応しています。
当農園では独自で3年かけて研究を行い、「GABAが最も高くなるタイミング」で発芽を止め、40℃以下で独自の熟成低温乾燥することで風味を損なわず仕上げた、“美味しさと健康の両立”を追求した製法です。

【自然農法】
農薬や化学肥料を使わず、微生物の働きを活かした自然農法で育てています。季節の変化や土の表情を感じ取りながら、田んぼ本来の生命力を引き出すお米づくりを大切にしています。
品種は冷めても美味しいササニシキで、軽やかな味わいは発芽玄米との相性も良く、毎日のご飯を軽やかに仕上げてくれます。

【色彩選別機】
玄米には石・焼米・虫害粒などが混ざることがありますが、当農園では専門業者に依頼し、色彩選別機で丁寧に除去しています。
「安心して召し上がっていただきたい」という思いから妥協せず行っており、品質の均一さにもつながっています。
選別後はすぐに真空パックし、新鮮な美味しさを閉じ込めてお届けします。

【最後に】
私たちは“自然に逆らわない稲作”を大切にし、毎日田んぼや発芽工程と向き合っています。効率よりも自然のリズムを尊重し、工程を丁寧に積み重ねることで、身体にやさしい発芽玄米に仕上げています。
自然食品と自然環境を守りながら、ご家庭の食卓に安心しておすすめできる、美味しく続けやすい発芽玄米をお届けします。