モノづくりの町、新潟県三条で価格を抑えながらも高品質の鉋刃（かんなば）をつくりました。
その刃を台屋が本職の大工さんが使うものと同じく丁寧に仕込み、よく切れる鉋に仕立てました。
箱は有名な北欧家具にも多用されている明るく軽やかなブナ。無垢材を削り出して作った箱は継ぎ目がなくツルリとしています。
食卓においても違和感のないコンパクトで和モダンな形。必要な分だけ鰹節を削ってその場でふりかける、新しいライフスタイルもおすすめします。
試し削りをして出荷するのですぐに削りたての鰹節を楽しむことができます。
刃が切れなくなったら刃の研ぎ直しのアフターサービス(有料）も受け付けております。