価格と品質のバランスを見定め、最初の一丁にふさわしい包丁となっています。
刃先は新潟 燕三条の包丁職人による水研ぎ本刃付けがされています。
刃渡りは16.5cm、一般的な三徳包丁のサイズです。軽すぎず・重すぎない。
家庭用食洗器での洗浄が可能であり、日々のお手入れもかんたんです。
刀身と持ち手は一体成型で抜けることはありません。