こしいぶきは新潟県限定品種です。新潟県でしか作付けされていません。
その為、新潟県外では知名度が低いお米ですが、コシヒカリを親にもつ「ひとめぼれ」と「どまんなか」を掛け合わせて誕生したお米です。
コシヒカリの美味しさを受け継いだ味や香り、ツヤ、粘りがありつつも、コシヒカリよりもあっさりしていて、お米の粒が一つ一つしっかりしています。
そのため、どんな料理にも合わせやすく、冷めても固くなりづらいので、おにぎりやお弁当にもピッタリなお米です。

＜無洗米とは＞
無洗米は環境に優しいお米です。
米のとぎ汁に含まれる糠の成分であるリンや窒素などは浄化が難しく水質汚染の原因となっているため、お米を研がない無洗米は環境に優しいとされています。
洗う手間の省略から節水にもつながり、洗米をしない事から、洗った際に栄養素が流れでる事がなく、良いことづくめです。

※パッケージが変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。