醸造の町、長岡市摂田屋で190年以上続く「越のむらさき」。特選かつおだし越のむらさきは新潟で人気のおしょうゆです。
厳選した鰹節を使って、おいしく上品に仕上げてあります。塩分は14.8%、色も薄めです。
おひたし、湯豆腐、冷奴、お刺身、卵かけご飯や色を薄く仕上げるお料理とあらゆる用途にお使いいただけます。
お醤油の酸化を防ぎ、いつも新鮮においしくお使いいただける密封ボトルにてご用意いたしました。ぜひご賞味ください。

越のむらさきの創業は天保2年（1831年）、江戸時代の末期になります。
長岡藩時代に始まった越のむらさきの醤油造りは、爾来190有余年にわたり「お客様を大事に・品質第一」モットーとして、より高品質な商品を追求し、老舗としての誇りを頑なに守り続けています。